Chás de ervas oferecem inúmeros benefícios à saúde, e inclusive ajudam a emagrecer. Frio ou quente , o ideal é prepará-los da maneira correta e assim apreciar o sabor de verdade.
Quando se trata de chá de plantas medicinais, o modo de preparar faz toda a diferença. Para preparo de chás com folhas finas e flores da planta medicinal indicado é realizar a INFUSÃO ,ou seja, uma colher de chá de planta para cada xícara de água fervente, e assim, deixar descansar devidamente tapado por 3 a 5 minutos. Após este tempo de espera é preciso coar para que o chá não fique amargo. NÃO FERVER flores e folhas de vegetais.Já para Raízes, Caule e Folhas Grossas de plantas medicinais o ideal é a DECOCÇÃO, ou seja, deve-se neste caso ,FERVER a planta de 3-5 min, e em seguida coar.
É importante ressaltar que os chás, após a sua preparação, devem ser consumidos em no máximo 24h e durante este período, após o resfriamento, é importante que o mesmo seja armazenado em um frasco fechado, dentro da geladeira. Após este período pode iniciar um processo de contaminação microbiana ou fúngica. O ideal é preparar o chá e consumi-lo em seguida.
Os recipientes para colocar o chá devem ser bem escolhidos, por isso, dê preferência a garrafas em vidro, garrafa térmica ou mesmo o aço inox. O plástico ou alumínio nunca deverão ser utilizados, pois o material da embalagem pode interagir e inativar os componentes ativos presentes no chá.
Mas há um alerta: se for para tratar um problema crônico de saúde, é preciso consultar um médico antes. Por exemplo, o alecrim, que é um estimulante, o gengibre, a canela, que são plantas mais quentes também podem fazer com que a pressão se eleve,sendo assim, devem ser tomados com restrição.
Chás, cápsulas fitoterápicas e até mesmo alimentos devem ser consumidos com moderação. Na dúvida, procure que entende do assunto, consulte sempre um médico ou farmacêutico!!
Não é porque é natural que não faz mal!!
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